Arándano

Es un fruto que crece silvestre en zonas frescas del hemisferio norte. Es una baya globosa de color negro azulado que mide unos 6mm de diámetro. Se consume sobre todo en mermeladas, tartas o como acompañamiento de diversos platos. Su pulpa es aromática, jugosa y de sabor algo ácido. Contiene numerosas semillas pardas de pequeño tamaño. En la parte superior tiene una pequeña corona que lo distingue de la grosella negra.
Propiedades nutritivas:
– Alimento rico en vitaminas A y C
– Aporta pocas calorías al organismo
– Ricos en antocianos, sustancias que tienen efectos beneficiosos sobre el aparato digestivo
– Antiinflamatorio
– Combate el colesterol malo