Propiedades nutritivas:

– Pocas calorías y mucha cantidad de agua

Su piel lisa la distingue del melocotón, y compite con él por ser una de las frutas más consumidas en verano. Su sabor es dulce y de ahí su nombre que hace referencia al néctar, pero en contra de lo que se podría suponer tiene pocas calorías (100 gramos de nectarina nos aportan 40 calorías), y un alto contenido en agua y fibra. Esto hace de la nectarina la fruta idónea para nutrirnos durante los meses de calor, según la FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations).

– Fuente de minerales importantes

Son fuente de minerales como el potasio, fósforo, magnesio, calcio, sodio, hierro, zinc, yodo y selenio. Recordemos que tener un buen nivel de potasio en nuestro organismo evita la retención de líquidos. Los minerales de esta fruta contribuyen a que tanto nuestro sistema nervioso como el muscular puedan llevar a cabo sus funciones con normalidad, por lo tanto, la nectarina es una fruta muy indicada durante todas las etapas de la vida.

– Alto contenido en vitamina C y carotenos

Su alto contenido en vitamina C y carotenos la convierten en una fruta antioxidante y muy digestiva. Introducir antioxidantes a través de los alimentos de nuestra dieta es muy importante porque nos protegen ante los radicales libres, retrasan el envejecimiento y contribuyen a reducir la incidencia de enfermedades como el cáncer. Además el contenido en vitamina C es muy interesante para las personas propensas a tener anemia ferropenica (por falta de hierro) porque esta vitamina es muy importante para que se pueda absorber el hierro de los alimentos

– Buena fuente de fibra

Mejoran el tránsito intestinal y pueden aliviar el estreñimiento. Es una buena fuente de fibra dietética y podemos tomarla tanto en las comidas principales como para picar entre horas como snack saludable.